17-05-2018 10:36:00

ORUÇ TUTANLAR SAĞLIKLARINA DAHA FAZLA ÖNEM VERMELİ

ORUÇ TUTANLAR SAĞLIKLARINA DAHA FAZLA ÖNEM VERMELİ

Hatay İl Sağlık Müdürü Dr. Sebahattin YILMAZ, Ramazan ayı nedeniyle sağlıklı beslenmeyle ilgili yazılı bir açıklama yaptı.


Yılmaz açıklamasında, Ramazan ayının oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği bir ay olduğunu ifade etti. Yılmaz yaz aylarına gelen Ramazan ayında 16 saat oruç tutanların sağlıklarına daha fazla önem vermeleri gerektiğini söyledi.

SAHUR ATLANMAMALI

Yılmaz açıklamasına şöyle devam etti: “Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde en az 2 öğünü tamamlamak ve sahur öğününü atlamamak gerekir. Günlük hayatımızda nasıl azar azar, sık sık beslenmek gerekiyorsa ramazanda bunu sürdürmeliyiz. Gün boyunca alamadığımız besin öğesi ihtiyaçlarımızı karşılamak zorundayız. Bunun için öğün sayısını arttırmalı ve mutlaka sahura kalkmalıyız. Sahurda bol su içilmeli, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli. Sahurda sadece su içerek niyetlenmek veya gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğu unutulmamalı. Bu nedenle sahurda protein içeren süt içilmeli, yoğurt, peynir gibi gıdalar yenmeli, kan şekerinin düşmesini önlediği için yanına mutlaka ekmek eklenmeli. Yiyecek olarak da çorba, az yağlı yapılmış sebze, zeytinyağlı yemekler veya hafif kahvaltılardan birini seçmek en doğrusu olacaktır. Oruç tutulan günlerde yaklaşık 16 saat açlıkla karşı karşıya kalınacak. Bu süre içinde kan şekeri düşer. Eğer kişi sahura kalkmıyorsa kan şekerinin düşüşü günün erken saatlerinde başlar. Bu nedenle az ve sık beslenme ilkesi, kan şekerini dengelemek için mutlaka uygulanmalıdır.”

EN BÜYÜK HATALARDAN BİRİ HIZLI VE FAZLA BESİN TÜKETİMİ

Yılmaz: Bu süreçte dikkat edilmesi gereken bir diğer husus da iftar sofraları için hazırlanan yiyecekler ve bunların tüketim miktarlarıdır. İftar sofralarında bir insana yetecek yemeğin 2-3 kat fazlası bulunabilmektedir. İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Çok hızlı yemek yendiğinde bu süre zarfında fazla miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilir ve bu durum hem sağlık açısından risk oluşturabilir hem de ilerleyen günlerde kilo alımına zemin hazırlayabilmektedir.

Sıvı tüketimine dikkat Yapılan açıklamanın devamında, “Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Sıcaklıkların etkisiyle artan terleme ile birlikte yeterince sıvı alınmazsa su ve mineral kaybı sonucu, bayılma, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri yaşanabilmektedir. Günde ortalama en az 2-2,5 litre (12-14 su bardağı) su içmeye, bununla birlikte Ramazan ayında sıvı ihtiyacını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda vb. sık sık tüketmeye özen gösterilmeliyiz” dedi.

 

GENEL ÖNERİLER:

Sahur yemeği:

-Yavaş sindirilen gün boyu besleyici özelliğini sürdüren besinlerden oluşmalıdır

– Tam buğday ürünleri, kuru baklagiller ve sert kabuklu yemişler seçilmelidir.

– Posadan zengin besinler kepek, tahıllar, tam buğday, tohumlar, patates, sebzeler, meyvelerde bulunur ve yavaş sindirilmektedir. Bu besinler posa sağlar ve oruç süresince kabızlığı, midenin bulantı ve bozulmalarını önlemeye yardımcıdır.

– Çok hızlı sindirilen besinlerden sakınılmalıdır. Örneğin, şeker, beyaz un ve diğer saflaştırılmış şekerleri içeren besinler gibi.

– Sahur yemeği sırasında tatlıların tüketilmesinden sakınılmalıdır.

– Kızartılmış besinlerden sakınılmalıdır. Bu tür besinler gün boyunca midenin bulantı ve bozulmasına neden olabilir.

– Yüksek tuz/sodyum içeren besinlerden sakınılmalıdır. Bu tür besinler oruç süresince susamayı arttırmaktadır.

– Sahur süresince 1 bardak taze meyve suyu veya 2-3 bardak su tüketilmelidir.

İftar yemeğinde:

– Yaz aylarında iftar zamanı geç vakitlerde olmaktadır. Bu nedenle vücudumuz için gerekli besin ögelerinin sağlanması önemlidir.

– İftarda yemeğe 2-3 adet hurma ve 1-2 bardak yağsız süt veya su ile başlanmalıdır. Hurmalar karbonhidratlar, posa, potasyum ve magnezyum için mükemmel bir kaynaktır. Süt ise protein ve kalsiyumun önemli bir kaynağıdır.

– Yoğun besinler yenmeye başlamadan önce 1 kase çorba 1 ince dilim tam buğday ekmeği tüketilebilir. İftar yemeğinin kalanında ise tam tahıllar, haşlanarak ve fırında pişirilmiş sebzeler ve taze meyveler seçilmelidir. Baharatlı besinlerin tüketilmesinden sakınılmalıdır. Baharatlı besinler mide salgılarını uyarır ve oruç sırasında rahatsızlık hissedilmesine neden olabilir. Eğer baharatlı besinler tüketilecekse pişirmede veya yemekler tüketilirken sınırlı miktarda baharatlar kullanılmalıdır.

Bu haber 159 defa okunmuştur.

Etiketler:


YORUM YAZIN

Yapılan Yorumlar
DİĞER SAĞLIK HABERLERİ
2000’Lİ YILLARIN BAŞINDA ÇALIŞMALARIMIZA BAŞLADIK

2000’Lİ YILLARIN BAŞINDA ÇALIŞMALARIMIZA BAŞLADIK

Hatay Valisi Erdal Ata, İSTE Deniz Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi tarafından hazırlanan “Daha Mavi İskenderun Körfezi” projesinin açılışını yapmak üzere İskenderun Körfezindeki L..

DEVAMI +
ANTAKYA TOZ BULUTLARINA ESİR OLDU!

ANTAKYA TOZ BULUTLARINA ESİR OLDU!

Hatay Semalarını kaplayan toz bulutları Hatay’ın tüm ilçelerini etkisi altına aldı.

DEVAMI +
Doktorların ‘Nöbet” uygulaması bitti

Doktorların ‘Nöbet” uygulaması bitti

Hatay Tabip Odası’nın Sağlıkta şiddet yasasını talep etmek için başlatmış olduğu 6 günlük nöbet uygulaması tamamlandı.

DEVAMI +
“Anne sütü bebekle anne arasındaki bağları güçlendirir”

“Anne sütü bebekle anne arasındaki bağları güçlendirir”

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Üyesi Yrd. Doç. Dr. Çiğdem El: “Doğum sonrası ilk yarım saatte bebek emzirilmelidir”

DEVAMI +
SAĞLIKTA ŞİDDET YASASINI İSTİYORUZ

SAĞLIKTA ŞİDDET YASASINI İSTİYORUZ

Hatay Tabip Odası Başkanı Dr. Cengiz Haksöz, Sağlık şiddet yasısın istediklerini söyledi.

DEVAMI +
Cinderes’e sağlık merkezi

Cinderes’e sağlık merkezi

Dünya Doktorları Derneği tarafından Suriye'nin Afrin kentine bağlı Cinderes'te sağlık merkezi yaptırılacak.

DEVAMI +