DOLAR 18,4191 0.52%
EURO 17,8508 -1.1%
ALTIN 973,04-1,08
BITCOIN 347911-1,16%
Hatay
22°

AÇIK

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Halhalı Zeytin Toplanmaya Başlandı

Halhalı Zeytin Toplanmaya Başlandı

ABONE OL
17 Eylül 2022 14:39
Halhalı Zeytin Toplanmaya Başlandı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Yağlı, sofralık, kendine has aroması ile bilinen yöremizde yetiştirilen zeytin türlerinin en gözdesi ve lezzetlisi olarak adlandırılan Halhalı zeytin Altınözü bölgesinde toplanmaya başlandı.

Oldukça zahmetli bir toplama süreci olan Halhalı zeytinin tatlandırılmış bir biçimde sofralara gelmesi yaklaşık on günü buluyor. Kendi evinin ihtiyaçlarını karşılayan Taze ailesi aynı zamanda fazla olan Halhalı zeytini siparişler doğrultusunda satıyorlar.

ZEYTİN HASADINA BAŞLADIK

Halhalı zeytini Altınözü Altınkaya Köyü’nden sofralara ulaştıran çiftçi İsmail Taze yaptığı açıklamasında, “Yöreye has yetişen halhalı zeytininin hasadına başladık. Halhalı zeytini lezzetli olduğu kadar zahmetli bir iş. Sabah 7’de evden çıkıyoruz bahçeye geliyoruz ve bütün günümüz bahçede geçiyor. Zeytin ağaçlarının başından tek tek zeytinlerimizi topluyoruz ve sonrasında tatlandırma işlemi gerçekleşiyor.” dedi.

BİR SONRAKİ SENENİN SİPARİŞLERİ VERİLİYOR

Bölgemize özel lezzetlerden olan halhalı zeytininin şehir dışında da oldukça rağbet gördüğünü belirten İsmail Taze, “Şehir dışından isteyen müşterilerimiz oldukça fazla. Halhalı zeytinimiz, tadana unutulmaz bir lezzet sunan ve “biz daha önce yeşil zeytin yememişiz” dedirten bir lezzettir. Talep oldukça fazla ve bir sonraki senenin siparişini şimdiden veren lezzet tutkuları da var. Bizler tarlamızda yetişen halhalı zeytinimizin bir kısmını satıyor bir kısmını hediye ediyor bir kısmını ise kendimize ayırıyoruz.” şeklinde konuştu.

Kenan Cengiz

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.