Son yıllarda Arap ülkeleri ve Ortadoğu pazarına ihracatı artan tavuk ve yumurtada yaşanan fiyat dalgalanmalarıyla ilgili Beyza Piliç Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Koordinatör Doçent Doktor Necmettin Çalışkan açıklamalarda bulundu.
“KRİZ VE İHRACAT NEDENİYLE OLUŞAN ARZ DARALMASI TAVUK FİYATLARINI ETKİLEDİ”
Tavuk ve yumurta fiyatlarında yaşanan değişikliğin domatesle, patatesle, patlıcanla ve soğanla kıyaslandığında çok cazip rakamlar olduğuna vurgu yapan Necmettin Çalışkan, tavuk sektöründe yaşanan kriz ve ihracatlar nedeniyle oluşan arz daralması sebebiyle fiyatlarda dalgalanmalar yaşandığını söyledi. Çalışkan, “Tavuk fiyatları bu yıl, geçen yıla nazaran bir miktar yüksek ancak bu ülkemizde yaşanan doğal şartların bir neticesidir. Hem ciddi olarak maliyetler yükseldi, enflasyonda üretim açısından çok ciddi bir artış var bunun yansıması, ikinci olarak geçtiğimiz yıl Türkiye’de tavukçuluk sektöründe çok büyük krizler yaşandı. Bazı üreticiler ve firmalar, üretimden çekildi, iflas ettiler. Bundan dolayı üretimde bir daralma yaşandı. Üçüncüsü de çevremizde yaşanan savaş ve saire gelişmeler bu durumu olumsuz etkiledi. Komşularımız Irak, Suriye ve İran’da yaşanan savaşlar ve krizler neticesinde ülkemizden bazı ürünler ithal etmeye başladılar. Tabi buralara ithalat ve ihracat yapılınca da doğal olarak ülkemizde bir arz daralması yaşandı. Bununda doğal sonucu olarak tavuk ve yumurta fiyatlarında değişiklik yaşandı. Ancak bugün itibariyle tavuk fiyatlarının domatesle, patatesle, patlıcanla ve soğanla kıyaslandığında çok cazip rakamlarda olduğu görülmektedir” dedi.
“TÜRKİYE TAVUK SEKTÖRÜNDE DÜNYA STANDARTLARININ ÜZERİNDE KALİTEYE SAHİP”
Son yıllarda Türkiye’nin tavuk ihracatındaki yükselişinin tavuk ve yumurta kalitesinin dünya standartları üzerinde olması nedeniyle kaynaklandığını söyleyen Necmettin Çalışkan, “Ülkemiz 3 yıl, 5 yıl öncesine kadar ihracatta yalnız Irak pazarına bağlıydı. Özellikle son Suriye savaşından sonra ve bölgemizde yaşanan diğer ülkelerdeki krizlerle birlikte, iç ve dış sebeplerinde neticesinde ihracat, Pazar çeşitlenmesi yaşanmaya başladı. Eskiden Irak dayanak noktasıyken, bugün Irak büyük pazarlardan birisi. Bununla birlikte pek çok ülkeye ihracat gerçekleşmektedir. Tavuk ihracatının sebeplerinden birisi ülkemizdeki tavuk üretiminin kaliteli oluşu, tavuklarımızın dünya standartlarının üzerinde çok kaliteli yetiştiriliyor olması. İkinci olarak ihracat yapılan ülkelere nakliye açısından da yakın olmasının büyük etkisi var. Üçüncüsü de tavuk fiyatlarının dünya ile kıyaslandığında Türkiye’deki fiyatın aslında dünya piyasalarının üzerinde olmaması gibi nedenlerle, ülkemiz ihracatında çeşitlenme yaşandı. Bunun neticesinde doğal olarak üretim ve arz darlığı yaşanıyor” dedi.
“ARAP ÜLKELERİNE VE ORTADOĞU’YA TAVUK İHRACATINDA AVRUPA ÜLKELERİYLE REKABET HALİNDEYİZ”
Avrupa ülkelerinin ihracattaki hedef ülke olmaktan çıkarak, rakip ülke olduklarının altını çizen Çalışkan, Arap ülkeleri ve Ortadoğu pazarına satışlarda rekabet yaşandığını ifade etti. Çalışkan, “Ülkemizde özellikle hayvansal üretimde genellikle tüm ihracatımız yalnızca Arap ülkelerine ve Ortadoğu’ya. Avrupa ülkeleri çeşitli bahaneler sürerek, ülkemizle ithalat yapmıyor. Esasen zaten Türkiye olarak biz Avrupa ülkeleriyle, üçüncü ülkelerdeki pazarlarda rakip durumdayız. Yani Irak’a, Belçika firması da ihracat yapıyor, Türk firması da ihracat yapıyor. Suriye’ye, İtalya’dan da ürün geliyor, Türkiye’den de gidiyor. Bu açıdan bizim Avrupa’yla alıp satmadan daha ziyade bir rekabetimiz söz konusudur. Türkiye olarak pazarımız Arap ülkeleri, Ortadoğu ve bazı Türki Cumhuriyetler ciddi olarak pazarımızdır” dedi.
Mehmet BAYRAK
News
