ANKARA (AA) - ATP Yazılım ve Teknoloji AŞ (ATP), Güney Afrika'nın başkenti Cape Town'da Zenios, Servios ve ATP işbirliğiyle 'QSR of the Future' etkinliği gerçekleştirdi.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, ATP Zenia ile Sahra Altı Afrika'da altı ülkede 500'ün üzerinde restorana hizmet veren ATP, Cape Town'da sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
Etkinlikte, şirket, bölgenin hızlı servis restoran (QSR) işletmecileri, teknoloji yöneticileri ve karar vericilerle buluştu. Şirket, restoran teknolojilerinde uzmanlaşmış Güney Afrikalı iş ortağı Servios ile birlikte küresel deneyimini ve bölgedeki uygulamalardan edindiği birikimi paylaştı.
Programda Hungry Lion Üst Yöneticisi (CEO) ve Kurucusu Adrian Basson sektörün geleceğini, ATP Zenia Büyüme Müdürü Begüm Yeşil ise restoran operasyonlarındaki iyi uygulamaları ele aldı.
Metacom İş Geliştirme Yöneticisi Michael Sass ağ ve bağlantı altyapısına, Servios İş Geliştirme Yöneticisi Luke White kamera verileri ve görüntü işleme teknolojilerine odaklandı. RevvIntl temsilcisi Dom Oettl ve restoran işletmecilerinin katıldığı panelde, yapay zekanın çalışan rolleri ve organizasyon yapıları üzerindeki etkileri tartışıldı.
ATP Zenia çözümleri, dünya genelinde 11 ülkede 4 binin üzerinde restoran lokasyonunda kullanılıyor. Sahra Altı Afrika'da Güney Afrika, Botsvana, Zambiya, Namibya, Zimbabve ve Mauritius'ta hizmet veren marka, Servios işbirliğiyle Pie City, Hungry Lion ve Roman's Pizza gibi bölgedeki restoran zincirlerinin operasyonlarını destekliyor. İşbirliği, ATP'nin küresel teknoloji birikimini yerel sektör bilgisi ve saha desteğiyle birleştiriyor.
Sipariş, satış noktası, stok, satın alma ve raporlama süreçlerini tek platformda bir araya getiren ATP Zenia, internet kesintilerinde de çevrim dışı çalışabilen hibrit bulut mimarisiyle restoranların operasyonel sürekliliğini destekliyor. ATP, bölgedeki deneyimi ve referanslarıyla Zenia'nın Afrika'daki erişimini yeni ülkeler ve markalarla genişletmeyi hedefliyor.
ATP Yazılım Geliştirme Genel Müdür Yardımcısı (CTO) İlyas Daşkaya, etkinlikteki 'The Global State of Play' başlıklı konuşmasında, teknolojiyle operasyonun buluştuğu noktaya ve dijital dönüşümün hızlı servis restoranı (QSR) sektöründeki rolüne değindi.
Yapay zekanın sohbet botlarından, belirli hedefler doğrultusunda görev üstlenen ve birlikte çalışan dijital iş gücüne doğru gelişimini ele alan Daşkaya, yüksek işlem hacmi ve dar kar marjlarıyla çalışan restoran zincirlerinde bu dönüşümün ekonomik karşılığına dikkati çekti.
Servios CEO'su Marc van Olst, Clevva temsilcileri Dayne Falkenberg ve Mark Pedersen ile birlikte yapay zeka destekli 'Ajan Tabanlı Mağaza' yaklaşımını ele aldı.
Van Olst, kamera, satış noktası ve diğer operasyonel sistemlerden gelen verileri birlikte kullanarak sorunları tespit eden, tanımlı yetkiler çerçevesinde harekete geçen ve sonucu doğrulayan bir işleyişin nasıl kurulabileceğini anlattı.
İnsan değerlendirmesi gerektiren durumların çalışanlara aktarıldığı bu modelin, yöneticilerin kontrol yükünü azaltarak müşteri deneyimine ve ekip yönetimine daha fazla zaman ayırmalarını sağlayabileceğini aktardı.
- 'Yapay zekanın başarısı, sahada yarattığı ölçülebilir faydayla değerlendirilmeli'
Açıklamada etkinlikteki görüşlerine yer verilen ATP CTO'su İlyas Daşkaya, Türkiye ve Güney Afrika gibi pazarlar için söz konusu dönemin, sıçrama fırsatı sunduğunu belirtti.
Daşkaya, yapay zekanın başarısının, sahada yarattığı ölçülebilir faydayla değerlendirilmesi gerektiğini aktararak, 'Yöneticilerin daha hızlı ve doğru karar alabildiği, çalışanların günlük işlerini daha etkin yürüttüğü bir operasyon kurabiliyorsak, teknolojinin potansiyelini somut iş sonuçlarına dönüştürüyoruz.' ifadelerini kullandı.
