Dünyaca ünlü gastronomi rehberi Taste Atlas, dünyanın en iyi tatlılarını açıkladı. Listenin ilk 10 sırasında Türkiye'den tam üç lezzet yer alırken, Antakya Künefesi 3. sıraya yükselerek dünyanın en sevilen ilk üç tatlısı arasına adını yazdırdı.
Hatay'ın asırlık mutfak mirasının en değerli simgelerinden biri olan Antakya Künefesi, ince tel kadayıfın arasına yerleştirilen tuzsuz Antakya peyniri, taş fırında ağır ağır pişirilmesi ve üzerine dökülen özel şerbetiyle eşsiz bir lezzet sunuyor. Üzerine serpilen Antep fıstığıyla tamamlanan bu geleneksel tatlı, her lokmasında yüzlerce yıllık bir kültürü yaşatıyor.
Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan Antakya Künefesi, sadece bir tatlı değil; Hatay'ın tarihini, kültürünü ve gastronomi mirasını temsil eden önemli bir değer olarak öne çıkıyor. Farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan Hatay mutfağının en güçlü temsilcilerinden biri olan künefe, bugün dünyanın dört bir yanından gelen gastronomi tutkunlarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Taste Atlas listesinde 3. sıraya yerleşmesi, Antakya Künefesi'nin dünya çapındaki ününü bir kez daha tescillerken, Hatay'ın mutfak zenginliğinin uluslararası alandaki başarısını da gözler önüne serdi.
Türkiye ayrıca listede 7. sırada Fıstıklı Sarma, 9. sırada Gaziantep Baklavası ile ilk 10'a damga vururken; dondurma, sütlaç, kazandibi ve baklava gibi birçok geleneksel Türk tatlısı da dünyanın en iyi tatlıları arasında kendine yer buldu.
