Hatay, "Yemek Başkentleri" Ağına Girdi
HBB, 2024 Kasım ayında aldığı meclis kararı doğrultusunda, dünya genelinde sadece 26 şehrin üye olduğu The Food Capitals by Delice Network (Yemek Başkentleri) ağına Hatay’ı da dahil etmeyi başardı. Bu prestijli ağa üyelik, Hatay mutfağının uluslararası tanıtımı için tarihi bir adım olarak değerlendiriliyor.
Fransa’da İlk Temas: Hatay Delice Sahnesinde
4-6 Haziran 2024 tarihleri arasında Fransa’nın Lyon kentinde düzenlenen Delice Network Genel Kurulu’na ilk kez katılan Hatay heyeti, böylece resmi olarak küresel gastronomi diplomasisine adım attı. 2007 yılında kurulan Delice Ağı, mutfak mirasını teşvik eden, şehirler arası gastronomik iş birliklerini destekleyen prestijli bir platform.
Hedef: Ortak Projelerle Hatay'ı Daha da Yükseltmek
HBB yetkilileri, Hatay’ın gastronomik kimliğini dünyaya duyurmakla kalmayıp, aynı zamanda sürdürülebilir kalkınma ve uluslararası iş birlikleriyle küresel gastronomi şehirleriyle ortak projelere imza atmayı hedeflediklerini açıkladı.
Bu yeni dönem, yalnızca Hatay için değil, Türkiye’nin mutfak mirası adına da heyecan verici bir başlangıç olarak görülüyor.
