Hatay Gastronomi Kültürleri Yaşatma Derneği, depremden etkilenen esnaf ve üretici ailelerin ekonomik hayata yeniden katılmasına destek olmak amacıyla İstanbul’da dayanışma etkinliği düzenleyecek.
Dernek Başkanı Ertuğrul Cuma Temel ve çalışma arkadaşlarının girişimleriyle gerçekleştirilecek “Ahilik Haftasında Gastronomi ve Yöresel Ürünler Festivali”, Hataylı depremzede esnafa ürünlerini tanıtma ve doğrudan gelir elde etme imkânı sunacak.
Depremzede Üreticilere Satış İmkânı
Birlik, beraberlik ve yardımlaşma anlayışını temsil eden Ahilik kültürü çerçevesinde düzenlenecek festivalde, 6 Şubat depremlerinden etkilenen Hataylı esnaf ve üreticiler için stantlar kurulacak.
Depremde iş yerlerini veya üretim imkânlarını kaybeden esnaf, yöresel ürünlerini İstanbul’daki ziyaretçilere sunabilecek. Organizasyonla hem Hatay’ın gastronomi kültürünün tanıtılması hem de depremzede ailelerin bütçelerine katkı sağlanması hedefleniyor.
Hatay’ın Lezzetleri Beylikdüzü’nde Tanıtılacak
Festival, 12-16 Eylül 2026 tarihleri arasında İstanbul’un Beylikdüzü ilçesindeki Barış Mahallesi Cuma Pazar Yeri’nde gerçekleştirilecek.
Türkiye’nin farklı bölgelerinden yöresel lezzet ve ürünlerin sergileneceği etkinlikte, Hatay mutfağına özgü ürünler de İstanbulluların beğenisine sunulacak. Festival süresince yöresel ürün stantlarının yanı sıra çeşitli kültürel etkinlikler de düzenlenecek.
“Ahilik, Zorda Kalana El Uz Atmaktır”
Hatay Gastronomi Kültürleri Yaşatma Derneği Başkanı Ertuğrul Cuma Temel, Ahilik geleneğinin dayanışma yönüne dikkat çekerek şunları söyledi:
“Ahilik geleneği yalnızca bir ticaret ahlakı değil; zorda kalana el uzatmak ve esnafın birbirine omuz vermesidir. Bu anlamlı haftada, Beylikdüzü’nde kurulacak festivalde depremden zarar gören esnafımıza ve ailelerimize alan açmayı görev bildik.”
Temel, Hataylı üreticilerin emeğinin festival stantlarında yer alacağını belirterek vatandaşları 12-16 Eylül tarihlerinde düzenlenecek etkinliğe davet etti.
