Tarım Bakanlığı Hileli Gıda Listesini Güncelledi: At ve Eşek Eti Tespit Edilen Ürünler Açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yaptığı denetimlerin ardından halk sağlığını tehlikeye düşüren gıdaları kamuoyuyla paylaştı.
30 Temmuz 2026 tarihli güncel listede, Türkiye'nin farklı illerinde faaliyet gösteren işletmelerde ciddi usulsüzlükler tespit edildi. Özellikle bazı kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı eti (at ve eşek eti) bulunması dikkat çekerken, süt ürünleri, zeytinyağı, bal ve baharatlarda da taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.
Dana Eti Diye Satıldı, At ve Eşek Eti Çıktı
Bakanlığın açıkladığı listeye göre Adana ve Mersin'de faaliyet gösteren bazı işletmelerde satılan kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Denetimlerde;
- Dondurulmuş karaciğer,
- Kuşbaşı et,
- Dana kavurma,
- Tantuni,
- Beyran,
- Pişmiş kırmızı et ürünlerinde
at ve eşek eti bulunduğu laboratuvar analizleriyle kesinleşti.
Bu tespitler nedeniyle söz konusu işletmeler "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yayımlandı.
Takviye Edici Gıdalarda İlaç Etken Maddesi
Denetimler yalnızca et ürünleriyle sınırlı kalmadı.
Adana'da üretilen bazı takviye edici gıdalarda ilaç etken maddesi tespit edilirken, Ankara'da satılan sumak ürünlerinde ise gıdalarda kullanımı yasak olan boya maddeleri bulundu.
Konya'da ise bazı peynirlerde mevzuata aykırı şekilde natamisin maddesine rastlandı.
Peynir, Yoğurt ve Tereyağında Hile
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın listesinde süt ürünleri de geniş yer aldı.
Denetimlerde;
- Yoğurtta jelatin,
- Kaşar peynirinde bitkisel yağ,
- Eritme peynirinde nişasta,
- Tereyağında bitkisel yağ
tespit edildi.
Ayrıca birçok süt ürününde yağ ve protein oranlarının mevzuatın altında olduğu belirlendi.
Zeytinyağına Tohum Yağı Karıştırıldı
Bakanlığın analizlerinde bazı zeytinyağı ürünlerine farklı tohum yağlarının karıştırıldığı ortaya çıktı.
Aydın ve Adana'daki bazı firmaların ürünlerinde bu uygunsuzluk tespit edilirken, Ankara'da satılan süzme çiçek balında da taklit ve tağşiş belirlendi.
Kanatlı Eti Kullanılan Ürünler de Listede
Taklit ve tağşiş yapılan ürünler arasında;
- Sucuk,
- İskender döner,
- Kıymalı pide,
- Kadınbudu köfte,
- Çiğ Adana kebabı,
- Piliç köfte
gibi birçok üründe tüketiciye bildirilmeyen kanatlı eti ve bazı ürünlerde taşlık ile deri dokusu kullanıldığı tespit edildi.
Hileli Gıda Listesi e-Devlet'ten Sorgulanabiliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla güncel ifşa listesini e-Devlet Kapısı'ndaki "Güncel Gıda Kamuoyu Duyurusu Hizmeti" üzerinden erişime açtı.
Tüketiciler satın aldıkları ürünlerin marka ve parti bilgilerini sistem üzerinden sorgulayarak ürünün bakanlık tarafından açıklanan listelerde yer alıp almadığını kontrol edebiliyor.
