Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı, gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehir unvanını taşıyan Hatay’ın zengin kültürel mirasını Fransa’da tanıttı. HBB heyetinde Kültür Daire Başkanı Oğuz Kağan Mete, Kültür Daire Müdürü Yasemin Ateş ve Turizm ve Tanıtım Müdürü Serdar Kurtoğlu yer aldı.
Hatay'dan Dünya Sofrasına
Konferansa 100 ülkeden, 350 şehri temsilen 1000’in üzerinde katılımcı katıldı. Etkinlikte Hatay mutfağı, sadece yöresel lezzetleriyle değil; aynı zamanda medeniyetler arası geçişkenliği, kültürel çeşitliliği ve yerel üretim gücüyle dikkat çekti.
“Kültür ve Yapay Zekâ: Yaratıcı Şehirlerin Geleceğini Şekillendirmek” temasıyla düzenlenen konferansta, Hatay’ın dijitalleşme ve kültürel sürdürülebilirlik vizyonu da farklı platformlarda paylaşıldı. Gastronomi Alt Ağı oturumlarında ise Hatay mutfağının sadece bir lezzet mirası değil; aynı zamanda toplumsal kalkınmanın lokomotifi olduğu vurgulandı.
Hatay’ın Kültürel Diplomasisi Güçleniyor
Hatay heyeti, şehirlerarası iş birliklerinin geliştirilmesi, kültürel diplomasi ve sürdürülebilir turizm alanlarında çok sayıda görüşme ve temas gerçekleştirdi. Hatay mutfağının, yerel üreticiye verdiği destek, kadın emeğiyle kurulan sofralar ve tarihsel çeşitliliğiyle dünya gastronomi haritasında güçlü bir yer edinmeye devam ettiği aktarıldı.
HBB Kültür Daire Başkanı Oğuz Kağan Mete, yaptığı açıklamada, “UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nın bir üyesi olmanın sorumluluğuyla, kültürümüzü sadece korumakla kalmıyor, onu geleceğe taşıyacak projelerle evrensel sahnede daha güçlü bir varlık göstermeye kararlıyız,” dedi.
UNESCO’da Hatay Lezzeti ve Vizyonu
Hatay’ın tarihi, mutfağı ve kültürel üretimiyle yarattığı benzersiz sentez, uluslararası alanda bir kez daha takdir topladı. UNESCO sahnesinde, kadim kent Hatay’ın sofralarına yansıyan çok kültürlü mirası bir kez daha dünya gündemine taşındı.
