Hatay’ın verimli tarım arazilerinden Amik Ovası’nda kayısı hasadı başladı. Yaz mevsiminin habercisi sayılan kayısılar, bu yıl da üreticiye umut verirken, tüketiciye pahalıya mal oluyor. Bahçede 30-35 TL arasında alıcı bulan kayısı, market raflarında 60-70 TL’ye kadar yükselen fiyatlarla dikkat çekiyor.
Bu sezon hasadı yapılan Flopria cinsi orta erkenci kayısılar, bölgedeki şubat ayındaki don olayına rağmen yüksek verimle toplanıyor. Yaklaşık 60 dönümlük alanda 5 bin ağaçtan 100 ton ürün elde edilmesi bekleniyor.
Tarım uzmanlarına göre, kaliteli meyve üretimi açısından verimli geçen bu sezon, Hatay’ın kayısı üretimindeki potansiyelini bir kez daha ortaya koydu. Ancak üretici ile tüketici arasındaki fiyat makası, tarım ürünlerindeki pazarlama zincirine yönelik eleştirileri yeniden gündeme taşıdı.
Uzmanlar, bahçeden sofraya uzanan süreçteki bu dengesizliğin, hem üretici gelirini sınırladığını hem de tüketiciyi zorladığını ifade ediyor. Tarım sektöründe doğrudan satış, kooperatifleşme ve yerel pazarların güçlendirilmesi gibi alternatif modellerin, bu farkı azaltmada önemli rol oynayabileceği vurgulanıyor.
