Hatay dahil 81 ilde kafe ve restoranlarda artık zorunlu kuver ve servis ücretleri kaldırıldı. 30 Ocak 2026 tarihinde Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni yönetmelikle birlikte, müşterilere gönüllü bahşiş sistemi sunulmaya başlandı.
Ticaret Bakanlığı’nın kararıyla uygulamaya geçen düzenleme, hem tüketiciler hem işletmeler açısından şeffaf ve yasal bir hesaplama modeli sunuyor.
Artık Hesapta Ekstra Ücret Yok
Yeni uygulamaya geçen mekanlar, hesap fişine “Zorunlu kuver ve servis bedeli yoktur” ibaresini ekliyor. POS cihazları üzerinden yüzde 8, 10 ve 15 oranlarında isteğe bağlı bahşiş seçenekleri sunuluyor. Müşteriler isterse hiçbir bahşiş bırakmadan işlemi tamamlayabiliyor.
Bahşişler kayıt altına alındığı için vergiye tabi oluyor; bu da hem işletme hem de çalışanlar açısından yasal güvence sağlıyor.
Tüketici Yalnızca Yediğini Ödeyecek
Eski uygulamada menüde belirtilmek kaydıyla alınan servis ücretleri bazı işletmelerce kötüye kullanılıyordu. Yeni düzenleme ile birlikte artık sadece tüketilen ürünlerin bedeli ödenecek.
Ticaret Bakanlığı ayrıca, tüketicinin talebi dışında getirilen aperatifler için de ücret alınamayacağını vurguladı.
Kuralı İhlal Edene Yüksek Ceza
Hatay’daki işletmeleri de kapsayan düzenlemeye uymayanlara ciddi yaptırımlar uygulanacak. Zorunlu servis, masa ya da kuver ücreti ekleyen işletmelere 1 milyon 439 bin TL’ye kadar idari para cezası kesilebilecek.
