Ünlü Şeflerle Aynı Tezgahta Eğitim
İki gün süren aşçılık atölyesinde kadınlar, ünlü şef Danilo Zanna başta olmak üzere alanında uzman isimlerle birebir çalışma fırsatı yakaladı. İlk gün Danilo Zanna ve Dilara Başaran ile temel mutfak becerileri üzerine eğitim alan katılımcılar, ikinci gün ise şefler Kerem Bilginer, Ayaz Geçer ve Çağatay Doğanoğlu eşliğinde profesyonel mutfak deneyimi yaşadı. Eğitimlerde mutfak düzeni, gıda güvenliği ve farklı mutfak kültürleri de ele alındı.
Kızılay’dan İstihdama Destek Hamlesi
Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, projenin yalnızca bir eğitim programı olmadığını vurgulayarak, depremzede kadınların ekonomik hayata katılımını güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti. Koç, yemek yapmanın iyileştirici gücüne dikkat çekerek, kadınların bu süreçte hem psikolojik hem de ekonomik olarak desteklendiğini ifade etti.
“Bu Programın Parçası Olmak Gurur Verici”
Şef Danilo Zanna ise etkinlikte yaptığı açıklamada, zor zamanlardan geçen kadınlara umut olabilmenin kendisi için büyük bir anlam taşıdığını dile getirdi. Zanna, bu tür projelerin kadınlara yeni bir kariyer kapısı açtığını ve toplumda güçlü bir dayanışma örneği oluşturduğunu söyledi.
Acının İçinden Doğan Güçlü Hikâyeler
Atölyeye katılan kadınların hikâyeleri ise yürek burktu. İskenderun’dan gelen Aysu Adaklı, depremde evladını ve yeğenlerini kaybettiğini ancak mutfağın kendisi için bir sığınak olduğunu anlattı. Yöresel yemekler yaparak hayata tutunduğunu söyleyen Adaklı, mutfağın acılarını bir nebze hafiflettiğini ifade etti.
Hataylı Kadınlar Yeniden Ayağa Kalkıyor
Katılımcılardan Nevin Öründü de projenin kendilerine umut ve özgüven kazandırdığını belirterek, “Hataylı kadınlar olarak yeniden doğuyoruz” dedi. Öründü, aldıkları eğitimle birlikte daha kararlı adımlar atacaklarını ve üretmeye devam edeceklerini vurguladı.
Sertifikalar Umudun Simgesi Oldu
Program sonunda katılımcılara sertifikaları takdim edilirken, bu belgeler yalnızca bir eğitimin değil, aynı zamanda yeniden ayağa kalkmanın ve geleceğe umutla bakmanın sembolü oldu.
