Tunus’ta düzenlenen Türk Gastronomi Günleri, gastronomi ile kültürel diplomasiyi aynı sofrada buluşturdu. Program kapsamında Hataylı genç şef Murat Cüzdanoğlu, etkinliklerde üstlendiği görevlerle Türk mutfağının tanıtımına önemli katkı sağladı.
Türk Mutfağı Tunus’ta Tanıtıldı
Ömer Kızılboğa organizasyonuyla gerçekleştirilen etkinlikler, Sidi Dhrif Turizm ve Otelcilik Yüksek Enstitüsü ev sahipliğinde düzenlendi. Program boyunca öğrencilere Türk mutfağına ait lezzetler, pişirme teknikleri ve gastronomi kültürü tanıtıldı.
Üç gün süren etkinliklerde Türk mutfağının zenginliği uygulamalı eğitimler ve sunumlarla aktarılırken, Hatay mutfağının özgün tatları da programın dikkat çeken başlıkları arasında yer aldı.
Diplomatik Katılımla İftar Programı
Türk Gastronomi Günleri’nin kapanışı, diplomatik katılımla gerçekleştirilen iftar programıyla yapıldı. Programa;
-
Enstitü Müdürü Fatma Laadhar
-
T.C. Tunus Büyükelçiliği Müsteşarı Cemil Çağdaş Yıldırım
-
15 Temmuz Derneği Başkanı İsmail Hakkı Turunç
-
Tunus Kültür ve Turizm Ateşesi Yunus Düzcü
-
Büyükelçilik heyetleri
katılım sağladı.
Programda Türk mutfağının uluslararası gastronomi sahnesindeki yeri ve kültürel etkileşimdeki rolü vurgulandı.
Büyükelçiden Hataylı Şefe Kabul
Gastronomi diplomasisinin önemli örneklerinden biri olarak değerlendirilen organizasyonun ardından Şef Murat Cüzdanoğlu, Türkiye Cumhuriyeti Tunus Büyükelçisi tarafından makamında kabul edildi.
Gerçekleşen görüşmede Türkiye ile Tunus arasındaki kültürel iş birlikleri, gastronominin diplomasiye katkısı ve mutfak kültürünün iki ülke arasındaki bağları güçlendirmedeki rolü ele alındı.
