Şap Salgını Et ve Süt Sektörünü Vurdu
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, Türkiye hayvancılığında yaşanan şap salgınının etkilerini "6 Şubat depremi" ile kıyasladı. Şap hastalığı nedeniyle besi hayvanlarında yüzde 30, süt sığırlarında ise yüzde 15-20 oranında kayıp yaşandığı belirtilirken, et fiyatlarında ciddi artışların kapıda olduğu uyarısı yapıldı.
🗣 Müslüm Doğru: “Pandemi benzetmesi doğru ama etkisi 6 Şubat depremi gibi olacak. Uzun süre acısını çekeceğiz.”
Erken Kesimler Et Arzını Düşürdü
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin 22 Kasım verilerine göre danaların kesim fiyatları kilogram başına 30 TL artış gösterdi. Özellikle 400 kg üzeri holstein danaların fiyatı 490 TL’ye kadar yükseldi. İnek kesim fiyatları ise 350-440 TL arasında değişiyor.
TÜSEDAD Başkanı Doğru, şap salgınının yayılmasıyla birlikte, birçok besi çiftliğinde hayvanların erkenden kesime gönderildiğini belirtti. "250-300 kilogram, hatta 200 kilogramlık hayvanlar bile kesildi" diyen Doğru, arz fazlası nedeniyle et fiyatlarının bir süre sabit kaldığını ancak şimdi stokların tükendiğini ve fiyatların tırmanmaya başladığını vurguladı.
Aşılamada Gecikenler Ağır Kayıplar Yaşadı
Doğru, şap hastalığına karşı geliştirilen aşıların zamanında uygulanmasının büyük önem taşıdığını ifade ederek şu bilgileri paylaştı:
📌 “İkinci aşıdan sonra 42. günde yüzde 85’e varan koruma sağlanıyor. Aşı yaptıranlar daha az kayıpla atlattı. Ancak geç kalan çiftliklerde ağır kayıplar yaşandı.”
Kırmızı Ette Yeni Kriz Kapıda
Doğru’ya göre, şu anda piyasada kesime uygun hayvan sayısı ciddi şekilde azaldı. Özellikle kış aylarında kesime girmesi beklenen hayvanların salgın nedeniyle erken kesildiğini belirten Doğru, şu uyarılarda bulundu:
📈 “Dana sıkıntısı başladı. Et fiyatları yükselecek, bu artık kaçınılmaz.”
Doğru, ithalatın çözüm olmayacağını, üretimin sürdürülebilirliği için üreticinin desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Şap Hastalığı Geleceği Tehdit Ediyor
Şap hastalığı sadece et verimini değil, aynı zamanda süt verimi ve döl verimini de olumsuz etkiliyor. Müslüm Doğru’nun açıklamasına göre:
❗ “Şapa yakalanan hayvanın gebe kalmaması demek, yeni buzağıların doğmaması demek. Bu, sektörde gelecek nesil hayvanların da kaybı anlamına geliyor.”
