Çay tüketiminin kalp ve damar sağlığı üzerindeki etkilerini inceleyen yeni bir araştırma, çayın ne kadar tüketildiği kadar nasıl hazırlandığının ve hangi sıcaklıkta içildiğinin de önemli olabileceğini ortaya koydu.
Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlanan araştırmada, düzenli çay tüketen kişilerde bazı damar hastalıklarının daha düşük oranda görüldüğü belirlendi. Ancak çayın çok sıcak içilmesiyle ilgili bulgular dikkat çekti.
485 Binden Fazla Kişinin Verileri İncelendi
Çin'de yaşayan 30-79 yaş aralığındaki 485 binden fazla yetişkinin verileri araştırmaya dahil edildi.
Yaklaşık 9 yıllık takip sürecinde kalp ve damar hastalıklarıyla ilişkili 14 bin 800'den fazla vaka kaydedildi.
Araştırmada haftada en az üç gün çay içen kişilerde, daha seyrek çay tüketenlere kıyasla damar hastalığı riskinin yaklaşık yüzde 11 daha düşük olduğu görüldü.
Ancak araştırmanın gözlemsel nitelikte olması nedeniyle çay tüketiminin doğrudan bu risk azalmasına neden olduğu sonucuna varılamıyor.
Siyah Çay Ve Orta Yoğunlukta Demleme Öne Çıktı
Araştırmada çay türleri ve demleme yoğunluğu da değerlendirildi.
Siyah çay tüketimi, yeşil çaya kıyasla daha fazla kalp ve damar hastalığı türünde düşük riskle ilişkilendirildi.
Orta yoğunlukta demlenen çayın tüketimi de daha düşük damar hastalığı riskiyle bağlantılı bulundu.
Bununla birlikte araştırmacılar, elde edilen sonuçların çay türleri arasında kesin bir sağlık üstünlüğü gösterdiği şeklinde değerlendirilmemesi gerektiğine dikkat çekti.
Çayı Çok Sıcak İçenler İçin Dikkat Çeken Sonuç
Araştırmanın dikkat çeken bulgularından biri çayın tüketildiği sıcaklıkla ilgili oldu.
Çayını çok sıcak içtiğini belirten kişilerde damar hastalığı riski, düzenli çay içmeyenlere kıyasla yüzde 16 daha yüksek ölçüldü.
Ancak çayın sıcaklığına ilişkin bilgilerin katılımcıların kendi beyanlarına dayanması nedeniyle bu sonuçların dikkatle yorumlanması gerektiği belirtildi.
Araştırma, çok sıcak çay içmenin damar hastalığına doğrudan neden olduğunu kanıtlamıyor.
Günde Kaç Bardak Çay İçilmeli?
Araştırmada haftada en az bir kez çay tüketen kişiler arasında en düşük tahmini riskin, günde yaklaşık 6-8 bardak çay içen grupta görüldüğü kaydedildi.
Ancak araştırmacılar, bu miktarın herkes için önerilen ideal günlük tüketim olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurguladı.
Bardak ölçülerinin standart olmaması ve tüketim miktarlarının kişilerin beyanlarına dayanması, araştırmanın sınırlılıkları arasında gösterildi.
Çay Tüketirken Nelere Dikkat Edilmeli?
Uzmanlar, çayın ağız ve boğazı yakacak kadar sıcak tüketilmemesini, mümkünse şekersiz içilmesini ve günlük kafein alımına dikkat edilmesini öneriyor.
Kalp ve damar sağlığının korunmasında yalnızca çay tüketimi değil, sigaradan uzak durmak, düzenli fiziksel aktivite yapmak ve dengeli beslenmek de önem taşıyor.
