Hatay'da Kurban Bayramı öncesi kurbanlık satışları hız kazandı. 15 Mayıs itibarıyla açılan pazarlarda denetimler sıklaştırılırken, uzmanlar kurbanlık hayvan seçiminde dikkat edilmesi gereken kriterleri bir kez daha hatırlattı. Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı'nın uyarıları, Hatay’daki vatandaşlara da rehber niteliğinde.
Veteriner Kontrolü Olmayan Hayvan Almayın
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uygulaması kapsamında, Doğu ve Güneydoğu'dan sevk edilen kurbanlıklar yol kontrol istasyonlarında veteriner hekimler tarafından denetleniyor. Hatay'da da satış noktalarına gelen tüm hayvanlar girişte sağlık taramasından geçiyor. Kulak küpesiz hayvanların alım-satımı yasak.
“Hayvanın kulak küpe numarası, 'TarımCebimde' uygulamasına girilerek geçmişi ve sağlık durumu öğrenilebilir,” diyen Bostancı, bilinçli tüketicinin bu imkânı mutlaka kullanması gerektiğini vurguladı.
"Gözyaşı Akan Hayvana Dikkat Edin"
Kurbanlık seçiminde sağlıklı dış görünüm en önemli kriterlerden biri. Bostancı’nın açıklamaları şu şekilde:
-
Burun, salya ve göz akıntısı olmamalı
-
Hayvan aşırı zayıf, gebe veya yeni doğum yapmış olmamalı
-
Tüyleri parlak, bakışları canlı olmalı
-
Uzuv eksikliği veya davranış bozukluğu gözlenmemeli
“Gözyaşı akıntısı olan hayvanlardan uzak durun,” diyen Bostancı, bu belirtilerin hastalık habercisi olabileceğini belirtti.
Kesim Sonrası Kurallara Uyun
Kurbanlıkların yalnızca belediye tarafından belirlenen kesim alanlarında veya mezbahalarda kesilmesi gerektiğini ifade eden Bostancı, çevre ve halk sağlığını korumak adına şu uyarılarda bulundu:
-
Kesilen hayvan bir süre askıda bekletilmeli
-
İç organlar gelişigüzel çevreye atılmamalı, derin çukurlara gömülmeli
-
Etler poşette uzun süre bekletilmemeli
“Poşette uzun süre bekleyen et bakteri üretir ve zehirlenmelere yol açabilir,” dedi.
Hatay'da Fiyatlar Ne Kadar?
Hatay’daki kurban pazarlarında büyükbaş hayvan kilogram fiyatı 320-330 TL arasında değişiyor. Hisse fiyatları ise 25 bin TL ile 35 bin TL arasında. Satıcılar, hayvanların doğal yemle beslendiğini ve sıkı sağlık denetimlerinden geçtiğini belirtiyor.
“Sağlıksız hayvan kamyonlara alınmıyor. Yolda ve pazarda ayrı ayrı denetimden geçiyoruz,” diyen satıcılar, vatandaşları belge ve sağlık kontrolü olmayan hayvanlardan uzak durmaları konusunda uyarıyor.
