Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), Macao’da düzenlenen 2026 Uluslararası Gastronomi Şehirleri Festivali’nde kenti başarıyla temsil ederek Hatay mutfağını dünya sahnesine taşıdı. Özellikle Hatay’ın tescilli lezzetlerinden “oruk”, festivalin en dikkat çeken tatları arasında yer aldı.
Gastronomiyle Yeniden Canlanma Mesajı
HBB Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı, 38 farklı şehirden katılımın olduğu festivalde turizm, gastronomi ve kültürel etkileşim temalı toplantılara katıldı.
UNESCO Kreatif Şehirler Ağı Gastronomi Şehirleri Toplantısı ve Paylaşım Toplantısı’nda yapılan sunumlarda, deprem sonrası süreç yalnızca fiziksel yeniden inşa değil; üretim, yaşam ve toplumsal bağların yeniden kurulması olarak ele alındı.
“Hatay’da Yeniden Canlanma: Gastronomi, Sanat ve Deneyim Ekonomisi” başlıklı sunumda, gastronominin iyileşme sürecindeki rolü özellikle vurgulandı.
Hatay Mutfağına Yoğun İlgi
Festival alanında kurulan stantlarda Hatay mutfağı büyük ilgi gördü. HBB Defne Gastronomi Evi, kentin özgün lezzetlerinden oruk ve haytalı tatlısını ziyaretçilerle buluşturdu.
Hatay’ın kültürel mirasını yansıtan bu lezzetler, uluslararası katılımcılar tarafından yoğun ilgiyle karşılandı.
Khaby Lame Oruğa Hayran Kaldı
Festivalin dikkat çeken anlarından biri de dünyaca ünlü sosyal medya fenomeni Khaby Lame’in Hatay standını ziyareti oldu.
40 milyondan fazla turisti ağırlayan etkinlikte oruk ve haytalının tadına bakan Lame, özellikle oruğu çok beğendiğini belirterek HBB yetkililerine teşekkür etti.
Hatay standı, 29 Mart’a kadar ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek.
