Dünya mutfaklarını ve geleneksel yemekleri değerlendiren çevrimiçi gastronomi rehberi TasteAtlas, mercimekle hazırlanan en iyi yemeklerin sıralamasını yayımladı.
17 Ekim 2026 tarihine kadar yapılan değerlendirmelerin esas alındığı listede, Türkiye mutfağının sevilen lezzetlerinden mercimek çorbası birinci sırada yer aldı.
Gastronomi kültürüyle öne çıkan Hatay'da da sofralarda kendine yer bulan mercimek çorbasının listenin zirvesine yerleşmesi, Türk mutfağının uluslararası sıralamadaki başarısını ortaya koydu.
Mercimek Çorbası Dünyanın En İyisi Seçildi
TasteAtlas'ın yayımladığı sıralama için mercimek kullanılan 68 farklı yemeğe ilişkin toplam 1 milyon 46 bin değerlendirme incelendi.
Bu değerlendirmelerden yaklaşık 695 bini platformun kriterlerine uygun bulunarak sıralamaya dahil edildi.
Listenin birinci sırasında Türkiye'den mercimek çorbası yer alırken, ikinci sırayı Afganistan'ın bolani yemeği, üçüncü sırayı ise Etiyopya'nın misir wat yemeği aldı.
Türkiye'den Üç Yemek İlk 10'da
TasteAtlas'ın en iyi mercimek yemekleri sıralamasında Türkiye'den üç farklı lezzet ilk 10'a girmeyi başardı.
Listenin zirvesindeki mercimek çorbasının yanı sıra mercimek köftesi altıncı, tutmaç çorbası ise dokuzuncu sırada yer aldı.
Dünyanın En İyi 10 Mercimek Yemeği
-
Mercimek çorbası – Türkiye
-
Bolani – Afganistan
-
Misir wat – Etiyopya
-
Mujaddara – Irak
-
Dal – Hindistan
-
Mercimek köftesi – Türkiye
-
Dahi vada – Hindistan
-
Dal makhani – Hindistan
-
Tutmaç çorbası – Türkiye
-
Sambar – Hindistan
Hatay Sofralarının da Tanıdık Lezzeti
Zengin yemek kültürüyle bilinen Hatay'da da mercimek çorbası ve mercimek köftesi yaygın olarak tüketilen yemekler arasında bulunuyor.
TasteAtlas'ın uluslararası değerlendirmesinde Türkiye'den üç yemeğin ilk 10'a girmesi, Anadolu mutfağındaki mercimek temelli yemeklerin çeşitliliğini bir kez daha gündeme taşıdı.
Sıralama, TasteAtlas kullanıcılarının değerlendirmelerine dayanıyor ve bütün dünyadaki tüketicilerin görüşlerini temsil eden bilimsel bir araştırma niteliği taşımıyor.
