Hatay Veterinerler Odası'ndan Kurban Bayramı öncesi kritik açıklamalar

Kurbanlık Seçiminde Sağlık ve Kayıt Şartı

Kurban Bayramı'na günler kala Hatay Veteriner Hekimler Odası Başkanı Yahya Hamurcu, vatandaşlara hayvan sağlığı, hijyen ve çevre duyarlılığı konusunda önemli uyarılarda bulundu. Başkan Hamurcu, kurbanlık hayvanların mutlaka kulak küpeli, resmi kayıtlara sahip ve veteriner hekim kontrolünden geçmiş olması gerektiğini vurguladı.

“Tüy dökülmesi, zayıflık, göz-burun akıntısı veya topallık gibi belirtiler gösteren hayvanlar kesinlikle kurban edilmemelidir,” dedi.

Dini ve Yasal Şartlara Uygunluk Vurgusu

Hamurcu, kurbanlık hayvanların yaş ve cinsiyet şartlarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

  • Büyükbaş hayvan: En az 2 yaşında olmalı

  • Küçükbaş hayvan: En az 1 yaşında olmalı

“Bu kriterler hem dini vecibelerin gereğidir hem de kurban ibadetinin geçerliliğini doğrudan etkiler,” açıklamasında bulundu.

Kesim Alanı ve Hijyen Standartları Önemli

Kesim işlemlerinin, yalnızca belediyelerin belirlediği ruhsatlı ve denetimli kesim alanlarında yapılması gerektiğini belirten Hamurcu, sokakta veya uygunsuz ortamlarda yapılan kesimlerin sağlık riskleri ve çevre kirliliği yarattığını söyledi.

Zoonoz Hastalıklara Karşı Veteriner Kontrolü

Kurbanlık hayvanların kesim öncesi ve sonrası veteriner hekim kontrolünden geçmesi gerektiğine dikkat çeken Başkan Hamurcu, özellikle şarbon, brusella, kist hidatik gibi insana bulaşabilen zoonoz hastalıkların bu sayede önlenebileceğini belirtti.

“Bayram süresince veteriner hekimler sahada görevde olacak,” dedi.

Etin Saklanması ve Tüketim Kuralları

Kesim sonrası etin en az 6-8 saat dinlendirilmesi, ardından ise:

Etin küçük porsiyonlara ayrılarak dondurulması ve çiğ ya da az pişmiş tüketimden kaçınılması gerektiği de vurgulandı.

Doğaya Saygı ve Çevre Temizliği

Hatay Veteriner Hekimler Odası, hayvan atıklarının çevreye gelişigüzel atılmaması ve plastik poşetlerde doğaya bırakılmaması gerektiğini açıkladı. Bu tür davranışların özellikle sokak hayvanları için ölümcül sonuçlar doğurabileceği uyarısı yapıldı.

“Atıklar, belediyelerin belirlediği noktalarda toplanmalı,” çağrısında bulunuldu.

“Toplumsal Sorumluluğa Davet Ediyoruz”

Başkan Yahya Hamurcu, açıklamasını şu sözlerle sonlandırdı:

“Kurban Bayramı’nın manevi huzurunu hep birlikte yaşamak istiyorsak, hayvan sağlığına, hijyene, çevreye ve toplumsal sorumluluklara azami dikkat göstermeliyiz. Tüm vatandaşlarımızı bilinçli ve duyarlı davranmaya davet ediyor, sağlıklı, huzurlu ve merhamet dolu bir bayram diliyoruz.”

Muhabir: Hasan Sarp