Hatay'da 10 Yeni Lezzet Tescillendi
🔸 Coğrafi İşaret Tanıtım Programı Antakya’da Gerçekleştirildi
Hatay Valiliği ve Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) iş birliğiyle düzenlenen Coğrafi İşaret Tanıtım Programı, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Hatay'ın tanıtımında önemli rol üstlenen gönüllü şef Murat Cüzdanoğlu’nun yöresel gastronomi sunumu eşliğinde düzenlenen törende, Hatay mutfağına özgü 10 yeni ürün daha tescillendi.
10 Yeni Hatay Lezzeti Tescillendi
Hatay Valiliği ve HBB girişimiyle aşur yemeği, bakla ezmesi, peynirli irmik helvası, taş kadayıf, tuzlu yoğurt çorbası, yaprak sarması, ekşi aşı, bahtenis dolması, fellah köftesi ve pirzolalı yaprak sarma olmak üzere 10 yöresel lezzet coğrafi işaret aldı. Böylece tescilli ürün sayısı 50’ye yükseldi.
📌 Vali Mustafa Masatlı: “Coğrafi işaretli ürün sayımız 130’a ulaşacak.”
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, törende yaptığı konuşmada, “Tarihi binlerce yıla dayanan ve 600’den fazla yemeği olan bir şehirde 25 coğrafi işaret azdı. Yaptığımız saha çalışmaları sonucunda bu sayıyı 50’ye çıkardık. Hedefimiz 130 ürünle bu listeyi zenginleştirmek.” dedi.
Afet Sonrası Hatay İçin Yeni Bir Model
Vali Masatlı, Cumhurbaşkanı liderliğinde Hatay’a özgü bir afet yönetim modeli geliştirildiğini belirterek, bu modelin temellerinin Hatay’ın tarihi ve kültürel mirası üzerine inşa edildiğini ifade etti. Masatlı, coğrafi işaretlerin yalnızca ürün değil, aynı zamanda kültürel hafızanın korunması anlamına geldiğini vurguladı.
Mehmet Öntürk: “Hatay’ı Turizmle Ayağa Kaldıracağız”
HBB Başkanı Mehmet Öntürk, konuşmasında şehrin yeniden imarı ve kalkınması sürecinde gastronominin önemli bir rol oynadığını belirtti. Öntürk, “Hatay’ı tarih, kültür ve turizm şehri yapma hedefiyle Turizm Master Planı hazırlıyoruz. İlk somut adımı bir otel yatırımıyla atacağız.” dedi.
📌 “Antakya'nın dokusu canlanacak, yatırım ortamı güçlenecek.”
Başkan Öntürk ayrıca, kentin farklı bölgelerinde 5 yeni mesire alanı yapılacağını açıkladı. Antakya, Arsuz, İskenderun ve Amanoslar'ın doğal ve kültürel değerlerinin turizme kazandırılacağını ifade etti.
Gönüllü Şef Murat Cüzdanoğlu’ndan Lezzetli Sunum
Tanıtım programı, Hatay mutfağının gönüllü elçisi olarak tanınan Murat Cüzdanoğlu’nun etkileyici gastronomi sunumuyla sona erdi. Program, hem protokol üyeleri hem de vatandaşlar tarafından ilgiyle takip edildi.
