Hatay’da zeytin hasadı için bekleyiş bazı ilçelerde sona erdi. Hasat zamanı zeytinin çeşidine, sofralık ya da yağlık olarak değerlendirilecek olmasına ve meyvenin olgunluğuna göre değişiyor.
Hatay’da Zeytin Ne Zaman Toplanır?
Yeşil sofralık zeytinde ilk hasat eylül ayında başlıyor. Başta Altınözü olmak üzere diğer ilçelerde de bu yıl zeytinde hareketlilik yaşanıyor. Yağlık zeytinde ise hasat daha geç yoğunlaşıyor; Tarım ve Orman Bakanlığının yetiştiricilik bilgilendirmesinde yağlık zeytin için genel dönem kasım–aralık olarak belirtiliyor. Üreticinin toplama kararında takvim kadar meyvenin olgunluğu da belirleyici oluyor.
Hatay için önemli olan zeytin, Hatay’da binlerce ailenin gelirini ve yerel gıda üretimini ilgilendiriyor. Hatay Valiliğinin 2025 sezonu için açıkladığı beklenti, yaklaşık 570 bin dekar alanda 201 bin ton zeytindi. Bu rakam geçen yıla ait bir rekolte beklentisiyken bu sene yani 2026 hasadının gerçekleşmiş üretiminin artması bekleniyor.
