1. Sırada: Gaziantep – Lezzetin Başkenti
UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil ettiği Gaziantep, mutfak mirasıyla bir kez daha zirvede. Yüzyıllardır süregelen tarifleriyle şehre gelenleri kendine hayran bırakan Antep mutfağı, dünya çapında ününü sürdürüyor.
Öne çıkan tatlar:
-
Beyran
-
Yuvalama
-
Antep Fıstıklı Kebap
-
Katmer
-
Antep Baklavası
-
İçli Köfte
2. Sırada: Hatay (Antakya) – Medeniyetlerin Tabağındaki Buluşma
Gaziantep’in ardından ikinci sırada yer alan Hatay, mutfağıyla adeta bir tarih dersi sunuyor. Zeytinyağlılar, baharatlı kebaplar, tatlılar ve mezeleriyle Hatay, sadece damakları değil gönülleri de fethediyor.
Öne çıkan tatlar:
-
Tepsi ve Kağıt Kebabı
-
Künefe
-
Humus
-
Zahter Salatası
-
Oruk

3. Sırada: Kayseri – Mantının ve Pastırmanın Ana Vatanı
Kayseri ise listede üçüncü sıradan yer buldu. Mantısıyla adeta simgeleşen şehir, hamur işleri ve şarküteri ürünleriyle gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip.
Öne çıkan tatlar:
-
Kayseri Mantısı
-
Pastırma
-
Yağlama
-
Katmer
-
Höşmerim
Gastronomi Turizminin Gözbebeği
Bu üç şehir, Türkiye’nin gastronomi turizmine yön veriyor. Sadece yerli değil, yabancı turistlerin de ilgi odağı olan bu iller, sofralara kültür taşıyor. Özellikle Hatay’ın ikinci sırada yer alması, kentin gastronomi alanında ne kadar güçlü bir konumda olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.



