Tarım ve Orman Bakanlığı, 29 Ocak 2026 tarihinde kamuoyuna açıkladığı yeni denetim raporuyla, gıda güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme taşıdı. Açıklanan listede tereyağı, peynir, sucuk, döner, zeytinyağı ve baharat gibi temel tüketim ürünlerinde yapılan taklit ve tağşiş uygulamaları dikkat çekti.
Tereyağı ve Peynirde Bitkisel Yağ Skandalı
Ordu, Erzurum ve Gaziantep’teki bazı üreticilerin tereyağı adı altında bitkisel yağ karışımı sattığı belirlendi. Ayrıca peynirlerde de benzer şekilde bitkisel yağ kullanıldığı tespit edildi. Bu durumun tüketici sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği vurgulandı.
Et Ürünlerinde Kanatlı Eti ve Sakatat Kullanımı
Adana kebap, döner, köfte ve lahmacun harcında yapılan incelemelerde;
-
Dana eti yerine kanatlı eti kullanıldığı,
-
Bazı ürünlerde sakatat (taşlık) bulunduğu,
-
Et içeriğinin yanlış beyan edildiği ortaya çıktı.
Bu hileler; İstanbul, Ankara, Manisa, Diyarbakır ve Bilecik’te faaliyet gösteren bazı işletmelerde tespit edildi.
Baharatlarda Yasaklı Boya ve Domates Tozu
Özellikle pul biber ve toz biber ürünlerinde;
-
Domates tozu karıştırıldığı,
-
Gıdada kullanımı yasak olan boya maddeleri tespit edildi.
Kahramanmaraş merkezli birçok baharat firmasının listede yer alması dikkat çekti.
Zeytinyağına Tohum Yağı Karıştırıldı
Aydın, İzmir, Manisa ve Tekirdağ’daki bazı firmaların, sızma zeytinyağı adı altında tohum yağı karışımı ürünler sattığı belirlendi. Etiket bilgileri ise tüketiciyi yanıltacak şekilde düzenlenmişti.
Ballarda Taklit ve Tağşiş
Süzme çiçek balı olarak satılan bazı ürünlerin, doğal bal içeriği taşımadığı ve şeker şurubu ya da aroma verici içerdiği saptandı.
Bakanlık: "Tüketici Hakları Gözetiliyor"
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, halk sağlığını korumak amacıyla denetimlerin aralıksız süreceğini belirterek, tüketicilerin etiket bilgilerini dikkatle okuması gerektiğini vurguladı. Güncel liste bakanlığın resmi web sitesinden erişime açıldı.
