09-06-2018 11:26:00

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Ramazan ayının son günlerinde evlerde bayramda misafirlere ikram edilecek kömbelerin yapılması telaşı yaşanıyor.


Ramazan bayramlarının vazgeçilmez ikramlarından olan kömbenin  içerisine konulan çeşitli baharatlardan oluşan mis kokusu Antakya sokaklarını sardı. Ramazan Bayramına az bir zaman kala Hatay’ın tüm ilçelerinde yöreye has bir tat ve kıvamı bulunan kömbe yapımı için evlerinde akşamdan sabaha kadar bir telaş başlar. Bu koşuşturmanın olmazsa olmazı Mahalle fırınları geç saatlere kadar açık kalarak müşterilerine hizmet veriyor. Yapımı çok zahmetli olan Kömbe  bir o kadar da lezzetli bir pasta olarak afiyetle yenilmektedir. Cevizli, Hurmalı ve Susamlı çeşitleri olan  ve halk arasında Bayram kömbesi olarak da bilinen bu eşsiz lezzetin en büyük özelliği ise uzun süre bozulmaması, bayatlamaması olarak biliniyor.

Kanatlı mahallesinin en eski taş fırınlarından olan Akıncılar Fırını İşletmecisi Eser Erdoğdu ,Ramazan ayının son günlerine mahsus olan bu güzel olay için tüm çalışanları ile müşterilerine en iyi hizmeti vermeyi amaçladıklarını belirtti. Cuma ZEYBEK

Bu haber 102 defa okunmuştur.

Etiketler:


YORUM YAZIN

Yapılan Yorumlar
DİĞER YAŞAM HABERLERİ
Samandağ’da çıkan yangın tatilcilerin deniz keyfini bozamadı

Samandağ’da çıkan yangın tatilcilerin deniz keyfini bozamadı

Hatay’da denize yakın alanda bulunan dağ eteğinde yangın meydana geldi.

DEVAMI +
İNTİHARA KALKIŞTI, YETKİLİLER UMURSAMADI!

İNTİHARA KALKIŞTI, YETKİLİLER UMURSAMADI!

Yıllardır inşaatı devam eden Antakya Hilton Müze Otel işçisi intihara kalkıştı.

DEVAMI +
BAYRAMDA OTOBÜSLER ÜCRETSİZ

BAYRAMDA OTOBÜSLER ÜCRETSİZ

Hatay'da bulunan sarı otobüsler Kurban Bayramı'nda ücretsiz olacak.

DEVAMI +
Yaz Kur’an Kursları kapanış programı düzenlendi

Yaz Kur’an Kursları kapanış programı düzenlendi

Dörtyol İlçe Müftülüğü tarafından 2018 yılı Yaz Kur’an Kursları kapanış programı düzenlendi.

DEVAMI +
resim yok

Bugün 11 ilçede elektrik yok

TEDAŞ’ın tesis ve bakım çalışması nedeniyle 17 Ağustos Cuma günü (bugün) 11 ilçenin birçok mahallesinde elektrik kesintisi yapılacağını duyurdu.

DEVAMI +
Suriyeli yetim çocuklara hediye

Suriyeli yetim çocuklara hediye

Reyhanlı’da Çocuk Yaşam Merkezinde kalan 800 Suriyeli yetim çocuğa oyuncak dağıtıldı

DEVAMI +