09-06-2018 11:26:00

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Ramazan ayının son günlerinde evlerde bayramda misafirlere ikram edilecek kömbelerin yapılması telaşı yaşanıyor.


Ramazan bayramlarının vazgeçilmez ikramlarından olan kömbenin  içerisine konulan çeşitli baharatlardan oluşan mis kokusu Antakya sokaklarını sardı. Ramazan Bayramına az bir zaman kala Hatay’ın tüm ilçelerinde yöreye has bir tat ve kıvamı bulunan kömbe yapımı için evlerinde akşamdan sabaha kadar bir telaş başlar. Bu koşuşturmanın olmazsa olmazı Mahalle fırınları geç saatlere kadar açık kalarak müşterilerine hizmet veriyor. Yapımı çok zahmetli olan Kömbe  bir o kadar da lezzetli bir pasta olarak afiyetle yenilmektedir. Cevizli, Hurmalı ve Susamlı çeşitleri olan  ve halk arasında Bayram kömbesi olarak da bilinen bu eşsiz lezzetin en büyük özelliği ise uzun süre bozulmaması, bayatlamaması olarak biliniyor.

Kanatlı mahallesinin en eski taş fırınlarından olan Akıncılar Fırını İşletmecisi Eser Erdoğdu ,Ramazan ayının son günlerine mahsus olan bu güzel olay için tüm çalışanları ile müşterilerine en iyi hizmeti vermeyi amaçladıklarını belirtti. Cuma ZEYBEK

Bu haber 78 defa okunmuştur.

Etiketler:


YORUM YAZIN

Yapılan Yorumlar
DİĞER YAŞAM HABERLERİ
BİNLERCE REYHANLILI KARDEŞLİK SOFRASINDA BULUŞTU

BİNLERCE REYHANLILI KARDEŞLİK SOFRASINDA BULUŞTU

Mübarek Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Hatay’ın her ilçesinde kardeşlik sofraları kuran ve birbirinden güzel etkinlikleri Hatay halkıyla buluşturan Hatay Büyükşehir Belediyes..

DEVAMI +
OTOBÜS TERMİNALİNDE DENETİM

OTOBÜS TERMİNALİNDE DENETİM

HBB Zabıta Dairesi Başkanlığına bağlı Trafik Zabıta ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların huzurlu ve güvenli bir yolculuk yapmaları amacıyla Şehirlerarası Otobüs Termin..

DEVAMI +
AÇ KARINLA RAMAZAN ALIŞVERİŞİ YAPMAYIN!

AÇ KARINLA RAMAZAN ALIŞVERİŞİ YAPMAYIN!

Kendinize bir alışveriş listesi hazırlamanızda fayda var. Neden mi?

DEVAMI +
Fidye Ne Demektir?

Fidye Ne Demektir?

Oruç Yerine Fidye Verilmesi Fidye Ne Demektir?

DEVAMI +
GÜNÜN MENÜSÜ

GÜNÜN MENÜSÜ

Ramazan Kebabı - Kolay Tiramisu

DEVAMI +
TARBUŞ OTEL’DEN ANLAMLI İFTAR

TARBUŞ OTEL’DEN ANLAMLI İFTAR

Hatay’ın Defne İlçesi Harbiye Mahallesinde hizmet veren Tarbuş Otel, Şehit ve Gazi aileleriyle bir araya geldi.

DEVAMI +