09-06-2018 11:26:00

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Ramazan ayının son günlerinde evlerde bayramda misafirlere ikram edilecek kömbelerin yapılması telaşı yaşanıyor.


Ramazan bayramlarının vazgeçilmez ikramlarından olan kömbenin  içerisine konulan çeşitli baharatlardan oluşan mis kokusu Antakya sokaklarını sardı. Ramazan Bayramına az bir zaman kala Hatay’ın tüm ilçelerinde yöreye has bir tat ve kıvamı bulunan kömbe yapımı için evlerinde akşamdan sabaha kadar bir telaş başlar. Bu koşuşturmanın olmazsa olmazı Mahalle fırınları geç saatlere kadar açık kalarak müşterilerine hizmet veriyor. Yapımı çok zahmetli olan Kömbe  bir o kadar da lezzetli bir pasta olarak afiyetle yenilmektedir. Cevizli, Hurmalı ve Susamlı çeşitleri olan  ve halk arasında Bayram kömbesi olarak da bilinen bu eşsiz lezzetin en büyük özelliği ise uzun süre bozulmaması, bayatlamaması olarak biliniyor.

Kanatlı mahallesinin en eski taş fırınlarından olan Akıncılar Fırını İşletmecisi Eser Erdoğdu ,Ramazan ayının son günlerine mahsus olan bu güzel olay için tüm çalışanları ile müşterilerine en iyi hizmeti vermeyi amaçladıklarını belirtti. Cuma ZEYBEK

Bu haber 117 defa okunmuştur.

Etiketler:


YORUM YAZIN

Yapılan Yorumlar
DİĞER YAŞAM HABERLERİ
DEFNE BELEDİYESİ EKİPLERİNDEN YOL BAKIM ÇALIŞMASI

DEFNE BELEDİYESİ EKİPLERİNDEN YOL BAKIM ÇALIŞMASI

Defne Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, yol açma, yol tesviye ve stabilize çalışmalarına aralıksız devam ediyor.

DEVAMI +
REYHANLI CÜDEYDE’DE ARIZALANAN DALGIÇ POMPASI YENİLENDİ

REYHANLI CÜDEYDE’DE ARIZALANAN DALGIÇ POMPASI YENİLENDİ

Hatay Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi Genel Müdürlüğü(HATSU), su iletiminin sürekli halde sağlanması adına içme suyu tesislerinde ve kuyularında bakım onarım çalış..

DEVAMI +
BEKBELE’DE BETON ASFALT ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR

BEKBELE’DE BETON ASFALT ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR

Hatay Büyükşehir Belediyesi(HBB), kentte ulaşımı rahatlatmak amacıyla yol yapım çalışmalarına devam ediyor.

DEVAMI +
Muhtarlara eğitim verildi

Muhtarlara eğitim verildi

Samandağ İlçesi Mahalle Muhtarlarına “Erken Yaşta ve Zorla Evlilik Mücadele” konulu eğitim verildi.

DEVAMI +
İSKENDERUN’DA İNŞAAT ALTINDA KALAN HATLAR DEPLASE EDİLDİ

İSKENDERUN’DA İNŞAAT ALTINDA KALAN HATLAR DEPLASE EDİLDİ

Hatay Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi Genel Müdürlüğü (HATSU), önceden döşenip yeni yapılan meskenlerin altında kalan içme suyu hatlarında deplase çalışması yapıld..

DEVAMI +
HATAY’IN BAHARATI ‘ESMERGİL’ PARİS’TE

HATAY’IN BAHARATI ‘ESMERGİL’ PARİS’TE

Hatay’ın ve Türkiye’nin baharattaki öncü firması olan Esmergil Baharatları, dış ülkelere açıldı.

DEVAMI +