09-06-2018 11:26:00

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Antakya’yı kömbe kokusu sardı

Ramazan ayının son günlerinde evlerde bayramda misafirlere ikram edilecek kömbelerin yapılması telaşı yaşanıyor.


Ramazan bayramlarının vazgeçilmez ikramlarından olan kömbenin  içerisine konulan çeşitli baharatlardan oluşan mis kokusu Antakya sokaklarını sardı. Ramazan Bayramına az bir zaman kala Hatay’ın tüm ilçelerinde yöreye has bir tat ve kıvamı bulunan kömbe yapımı için evlerinde akşamdan sabaha kadar bir telaş başlar. Bu koşuşturmanın olmazsa olmazı Mahalle fırınları geç saatlere kadar açık kalarak müşterilerine hizmet veriyor. Yapımı çok zahmetli olan Kömbe  bir o kadar da lezzetli bir pasta olarak afiyetle yenilmektedir. Cevizli, Hurmalı ve Susamlı çeşitleri olan  ve halk arasında Bayram kömbesi olarak da bilinen bu eşsiz lezzetin en büyük özelliği ise uzun süre bozulmaması, bayatlamaması olarak biliniyor.

Kanatlı mahallesinin en eski taş fırınlarından olan Akıncılar Fırını İşletmecisi Eser Erdoğdu ,Ramazan ayının son günlerine mahsus olan bu güzel olay için tüm çalışanları ile müşterilerine en iyi hizmeti vermeyi amaçladıklarını belirtti. Cuma ZEYBEK

Bu haber 179 defa okunmuştur.

Etiketler:


YORUM YAZIN

Yapılan Yorumlar
DİĞER YAŞAM HABERLERİ
AKBEZ MAHALLESİ’NE YENİ İÇME SUYU HATTI

AKBEZ MAHALLESİ’NE YENİ İÇME SUYU HATTI

Hatay Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi Genel Müdürlüğü(HATSU), içme suyu ihtiyacı bulunan bölgelerden gelen talepleri değerlendirerek hizmetlerini sürdürüyor...

DEVAMI +
MAHSUR KALAN BALIKLARA HAYAT VERDİLER

MAHSUR KALAN BALIKLARA HAYAT VERDİLER

Hatay'da Amik Ovası’nda yaşanan 6 aylık esaretin ardından sular neredeyse tamamıyla çekildi.

DEVAMI +
Yamaç Paraşütü Hedef Şampiyonası 3. etabı Hatay'da başladı

Yamaç Paraşütü Hedef Şampiyonası 3. etabı Hatay'da başladı

Yaklaşık 40 sporcunun katıldığı Türkiye Yamaç Paraşütü Hedef Şampiyonası'nın 3. etabı, Hatay'ın Samandağ ilçesinde düzenleniyor.

DEVAMI +
İSKENDERUN BALIK SEMT PAZARI’NIN YAĞMUR HATTI BAĞLANDI

İSKENDERUN BALIK SEMT PAZARI’NIN YAĞMUR HATTI BAĞLANDI

Hatay Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi Genel Müdürlüğü (HATSU), yağmur yağışlarının deşarjını sağlamak adına yağmur suyu hattı döşeme çalışmalarını sürdürüyor...

DEVAMI +
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BÖCEK TÜRLERİNİ ARTTIRDI

İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BÖCEK TÜRLERİNİ ARTTIRDI

Hatay Büyükşehir Belediyesi son günlerde Hatay’ın her yerinden görülen, daha önceki yıllara göre daha fazla olan böcek ve kelebek türleriyle ilgili açıklamada bulundu...

DEVAMI +
DAHA TEMİZ BİR SAMANDAĞ İÇİN EĞİTİM SEMİNERLERİ SÜRDÜRÜLÜYOR

DAHA TEMİZ BİR SAMANDAĞ İÇİN EĞİTİM SEMİNERLERİ SÜRDÜRÜLÜYOR

Samandağ Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü tarafından çocuklara daha temiz ve daha sağlıklı bir çevre bırakmak amacıyla geri dönüşüm çalışmaları devam ediyor...

DEVAMI +