DOLAR 15,9494 0.28%
EURO 16,7754 0.09%
ALTIN 926,85-0,15
BITCOIN 476550-0,55%
Hatay
15°

AZ BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Altınözü’nde kekik hasadı başladı

Altınözü’nde kekik hasadı başladı

ABONE OL
1 Mayıs 2020 10:26
Altınözü’nde kekik hasadı başladı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Kekiği ile meşhur Altınözü İlçesine bağlı Kozkalesi Mahallesindeki üreticileri Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Çolakoğlu, Şube Müdürü Murat Özsayar ve İlçe Müdürü Çağlar Kaya bahçesinde ziyaret etti.

Kahvaltıda salata olarak tüketilen, çay olarak içilebilen, salamurası yapılan, kurusu yemeklerin her türlüsünü süsleyen lezzetli ve şifa deposu zahter hasadı sürdürülüyor.

10 yıl öncesine kadar dağlarda kendiliğinden yetişen zahteri toplayarak kendi ihtiyaçlarını karşılayan mahalle sakinleri, ürünleri ticari olarak da değerlendiriyor.

Dağda tohumlarını topladıkları zahterleri bahçelerine veya tarlalarına eken mahalleliler, sulamasından bakımına, toplamasından temizlenmesine kadar tüm zahmetini çektikleri üründen geçimini sağlıyor. 

Özellikle kadınların yetiştirdiği, erken saatte makasla “biçme yöntemi” ile toplanan, Doğu Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmezi zahter, mahalle meydanındaki ambarda toplanıp tüccarlara hasat dönemine göre kilogramı 25 liraya kadar ulaşan fiyatlardan satılıyor.

Cuma ZEYBEK

 

 

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.