KCU ile şoklanmış künefeler bile lezzet kaybı yaşamıyor
Hatay’ın sevilen künefe markası ‘Künefeci Cihan Usta’ damak çatlatan lezzetiyle vazgeçilmez adres olmaya devam ediyor. 1999 yılında çıraklığına başladıkları künefecilik mesleğinin bugün ustalığını yapmakta olan Ali ve Cihan kardeşler, yakın tarihte açtıkları İskenderun yolu üzerinde bulunan şubeleri ile sektöre iddialı bir giriş yaptılar. Künefelerini ve katmerlerini taş fırında yaparak daha çıtır ve daha lezzetli bir tat elde eden Cihan Usta Künefe, “Künefenin Şımartan Lezzeti” sloganı ile çıktıkları yolda kısa sürede zirvede yerlerini aldılar.
“GÜNLÜK 20 BİN ADET KÜNEFE ÜRETİMİ GERÇEKLEŞTİRİYORUZ”
Künefecilik sektöründe sütten yapılan özel peynir ile diğer firmalardan farklı olduklarını ifade eden Ali Usta, “Sadece Antakya yöresinde yetiştirilen sütten yaptığımız özel peynirimiz ise bizi diğer firmalardan özel kılandır. Özel harmanla yapıp hazırladığımız çıtır kadayıfımızı, günlük taze olarak üretilip kullanmaktayız. Şuan günlük 20 bin adet üretim kapasitemiz ile künefelerimizi Türkiye’de 7 bölgede restaurant, cafe, otel ve benzer, işletmelere ürünlerimizi, en taze şekilde donuk olarak sevkiyatını sağlamaktayız. Bunun yanı sıra 8 ülkeye ihracatımız ile ülkemize katkımıza devam etmekteyiz” dedi.
“ŞOKLANMIŞ ÜRÜNLERDE DE LEZZET KAYBI YAŞANMIYOR”
Künefe başta olmak üzere KCU spesiyal, fıstıkzade, cennet çamuru, hasır kadayıf, katmer, burma katmer, fıstıklı kadayıf, kabak tatlısı ve onlarca tatlı çeşitleri ile müşterilerine eşsiz lezzetler sunan Cihan Usta Künefe, şoklanmış ürünleri ile de lezzetinden ödün vermiyor. Şoklanan künefelerin, Künefeci Cihan Usta’nın mekanında yenen künefe ile aynı tadı verdiğini savunan Ali Usta, “Biz Künefeci Cihan Usta markası olarak, lezzetimizi buradan 2-3 bin kilometre öteye de aynı tatta götürebilmek. Bunun için önemli çalışmalar kat ettik, artık Hatay’ın eşsiz künefe lezzetini sadece Hatay’da yemek zorunda değiliz. Künefeci Cihan Usta olarak, künefe lezzetini lezzet kaybı yaşamadan sofranıza kadar getiriyoruz” ifadelerinde bulundu.
ANTAKYA’DA EVLERE SICAK SERVİS İMKANI
Pandemi süresince hijyen kurallarını üst seviyede tuttukları işletmelerinde gece geç saatlere kadar evlere servis imkanı sunan Künefeci Cihan Usta’ya, www.kunefecicihanusta.com’dan ve 0537 780 99 31 numaralı telefon numarasından ile ulaşabilirsiniz. Hasan SARP
News
