Hatay gibi baharatın kültürel miras olduğu illerde, bu skandalın yankıları daha da büyük oldu. Denetimlerde pul biber, kekik, toz biber ve sumak gibi sık tüketilen ürünlerde nişasta ilavesi, yabancı madde ve hatta yasaklı boya kullanımı tespit edildi. Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı listede yer alan bazı firmaların ürünleri, gıda güvenliği açısından alarm veriyor.
Hatay'daki Tüketicilere Uyarı
Baharatın sofralardaki vazgeçilmez yeri düşünüldüğünde, bu tarz sahteciliklerin halk sağlığı açısından ciddi tehdit oluşturduğuna dikkat çeken uzmanlar, özellikle Hataylı ve diğer tüketicilere şu uyarılarda bulundu:
- Ambalajlı baharat alırken içindekiler kısmı mutlaka incelenmeli.
- Markası belli olmayan, etiketsiz ürünlerden uzak durulmalı.
- Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı uygunsuz ürün listeleri düzenli olarak takip edilmeli.
Geleneksel Üreticilere Güven Artıyor
Hatay’da uzun yıllardır üretim yapan yerel baharatçılar, geleneksel yöntemlerle hazırladıkları ürünlerin her aşamasını açıkça paylaşarak güven tazeliyor. Ancak market zincirlerinde satılan ürünler için her zaman ekstra dikkat gerektiği vurgulanıyor.
