Türkiye’nin çilek ihracatında yakaladığı yüksek katma değer, üretim merkezlerinde yeni yatırımları da beraberinde getiriyor. 2026 yılının ilk dört ayında çilek ihracatından 20,8 milyon dolar gelir elde edilirken, kilogram başına ihracat fiyatının yüzde 125 artışla 3,16 dolara yükselmesi Türk çileğinin dünya pazarındaki değerini gözler önüne serdi.
TÜİK ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği verilerine göre Türkiye’nin çilek üretiminin bu yıl yüzde 1,4 artışla 603 bin tona ulaşması bekleniyor. Çin, ABD, Mısır ve Meksika’nın ardından dünyanın en büyük beşinci çilek üreticisi konumunda bulunan Türkiye, ihracatta ise daha yüksek gelir elde etmeye başladı.
İhracatta Miktar Düştü, Değer Yükseldi
Geçen yılın aynı döneminde 9 bin 717 ton çilek ihracatı gerçekleştiren Türkiye, bu yılın ilk dört ayında 6 bin 608 ton ürün ihraç etti. Miktar bazında yüzde 32’lik düşüş yaşanmasına rağmen, birim fiyatlardaki güçlü artış sayesinde ihracat geliri yüzde 56 yükselerek 20 milyon 871 bin dolara çıktı.
Sektör temsilcileri, özellikle kalite standartlarının yükselmesi, ürün güvenliği uygulamaları ve ihracat pazarlarında Türk çileğine olan talebin artmasının fiyatları desteklediğini belirtiyor.
Rusya İlk Sırada
Türkiye’nin taze çilek ihracatında en büyük pazar yine Rusya oldu. Toplam ihracatın yaklaşık yüzde 69’u Rusya’ya yapılırken, Gürcistan, Irak ve Malezya da öne çıkan alıcı ülkeler arasında yer aldı.
Sektörün 2026 yılı hedefi ise 50 milyon dolarlık taze çilek ihracatına ulaşmak. Bu kapsamda özellikle pestisit kalıntısına yönelik denetimler ve üretim süreçlerindeki kalite çalışmaları artırılıyor.
Hatay’da Çilek Üretimi Büyüyor
Türkiye’nin yükselen çilek üretim merkezlerinden biri olan Hatay’da da son yıllarda dikkat çekici bir gelişim yaşanıyor. Özellikle Yayladağı, Antakya ve çevre ilçelerde üretim alanları her geçen yıl genişliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Yayladağı’nda 2011 yılında yaklaşık 35 dekarlık alanda başlayan çilek üretimi, üreticilerin ilgisiyle 5 bin dekara kadar ulaştı. Bölgede yıllık 12 bin tonun üzerinde üretim kapasitesine ulaşılması hedeflenirken, çiftçiler kendi fidelerini üretmeye başlayarak maliyetlerini önemli ölçüde düşürüyor.
Hatay’ın verimli toprakları ve Akdeniz iklimi, çilek yetiştiriciliği için avantaj sağlıyor. Birçok mahallede üretim yapılırken, dekara alınan verimin bazı çeşitlerde 6-7 tona kadar çıktığı belirtiliyor. Üreticiler özellikle Rubigen, Camarosa ve Sabrina çeşitlerinde yüksek verim elde ediyor.
Deprem Sonrası Tarımda Umut Oldu
6 Şubat depremlerinin ardından tarımsal üretimi yeniden canlandırmaya çalışan Hatay’da çilek, üreticiler için önemli gelir kaynaklarından biri haline geldi. Bölgede yapılan yeni sera yatırımları, topraksız tarım uygulamaları ve fide üretim projeleri sayesinde çilek üretiminin daha da büyümesi bekleniyor.
Uzmanlar, ihracat fiyatlarının yükselmesinin Hataylı üreticiler açısından önemli bir fırsat oluşturduğunu belirtirken, kaliteli üretim ve ihracat standartlarının korunmasının bölgenin dünya pazarındaki payını artırabileceğine dikkat çekiyor.
Dünya genelinde çilek tüketiminin artması, Avrupa, Rusya ve Orta Doğu pazarlarında Türk ürünlerine yönelik talebin güçlenmesiyle birlikte Hatay’ın da önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin önemli çilek merkezlerinden biri haline gelmesi bekleniyor.
