Gaziantep'in ilk sırada bulunduğu seçkide Afyonkarahisar, Şanlıurfa ve Kayseri de kendilerine yer buldu.
Türkiye'nin köklü mutfak kültürüne sahip şehirleri arasında yapılan gastronomi seçkisi, Hatay'ın zengin yemek mirasını bir kez daha gündeme taşıdı. Sabah'ın 13 Kasım 2026 tarihinde yayımladığı Türkiye'nin en lezzetli beş şehri listesinde Hatay, Gaziantep'in ardından ikinci sırada gösterildi.
UNESCO Gastronomi Şehri unvanına sahip olan Hatay, farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan yemekleri, mezeleri ve tatlılarıyla seçkide öne çıktı. Antakya künefesi, kâğıt kebabı, humus ve zahter, kentin mutfak kültürünü temsil eden lezzetler arasında sıralandı.
Hatay Türkiye'nin En Lezzetli İkinci Şehri Seçildi
Sabah tarafından hazırlanan gastronomi listesinde Hatay, Türkiye'nin en lezzetli ikinci şehri olarak gösterildi.
2017 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında dahil edilen Hatay, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin bir arada yaşamasıyla şekillenen mutfağı sayesinde Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Anadolu ve Orta Doğu mutfaklarının kesişim noktasında bulunan kent, özellikle zengin meze çeşitleri, et yemekleri, baharatları ve tatlılarıyla dikkat çekiyor.
Listede Hatay mutfağının yalnızca yemek çeşitliliğiyle değil, taşıdığı kültürel mirasla da öne çıktığı vurgulandı.
Antakya Künefesi Ve Yöresel Lezzetler Öne Çıktı
Hatay'ın gastronomi seçkisinde üst sıralarda yer almasında kentin kendine özgü yemeklerinin önemli bir payı bulunuyor.
Antakya künefesi, kâğıt kebabı, humus ve zahter, listede Hatay'ın öne çıkan lezzetleri arasında gösterildi.
Özellikle Antakya künefesi, kentin gastronomi kimliğiyle özdeşleşen ürünlerden biri olarak dikkat çekiyor. Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline de sahip olan tatlı, Hatay'ın uluslararası alanda tanınan lezzetleri arasında bulunuyor.
Hatay mutfağında farklı kültürlerden gelen pişirme tekniklerinin ve malzemelerin bir araya gelmesi, kentin gastronomik çeşitliliğini artıran unsurlar arasında yer alıyor.
Türkiye'nin En Lezzetli 5 Şehri Hangileri?
Sabah'ın yayımladığı gastronomi seçkisinde Türkiye'nin öne çıkan beş şehri şöyle sıralandı:
-
Gaziantep: Antep baklavası, beyran çorbası, katmer ve Antep fıstığı
-
Hatay: Antakya künefesi, kâğıt kebabı, humus ve zahter
-
Afyonkarahisar: Afyon kaymağı, sucuk, lokum ve keşkek
-
Şanlıurfa: Çiğ köfte, ciğer kebabı, eşkili köfte ve isot
-
Kayseri: Mantı, pastırma ve sucuk
Seçkide Gaziantep ilk sırada yer alırken Hatay ikinci, Afyonkarahisar üçüncü, Şanlıurfa dördüncü ve Kayseri beşinci sırada gösterildi.
Gaziantep Listenin İlk Sırasında Yer Aldı
Türkiye'nin gastronomi alanında öne çıkan şehirlerinden Gaziantep, yayımlanan listenin zirvesinde yer aldı.
2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında dahil edilen Gaziantep, özellikle baklava, beyran, katmer ve baharatlı et yemekleriyle tanınıyor.
Gaziantep'in ardından ikinci sırada bulunan Hatay ise zengin meze kültürü ve farklı medeniyetlerden beslenen yemek çeşitliliğiyle öne çıktı.
Üçüncü Sırada Afyonkarahisar Bulunuyor
Listede üçüncü sıraya yerleşen Afyonkarahisar, özellikle et ve süt ürünleriyle dikkat çekti.
2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında dahil edilen kent, kaymak, sucuk, lokum ve keşkek gibi geleneksel ürünleriyle seçkide yer aldı.
Dördüncü sıradaki Şanlıurfa, çiğ köfte, ciğer kebabı ve isot gibi yöresel lezzetleriyle öne çıkarken beşinci sıradaki Kayseri ise mantı, pastırma ve sucukla listede kendine yer buldu.
Hatay'ın Gastronomi Mirası Bir Kez Daha Gündemde
Türkiye'nin farklı bölgelerinden beş şehrin yer aldığı seçkide Hatay'ın ikinci sırada gösterilmesi, kentin gastronomi mirasını yeniden gündeme getirdi.
Antakya başta olmak üzere Hatay'ın farklı ilçelerinde kuşaktan kuşağa aktarılan yemek tarifleri, kentin kültürel kimliğinin önemli parçalarından birini oluşturuyor.
UNESCO Gastronomi Şehri unvanıyla uluslararası alanda da tanınan Hatay mutfağı, geleneksel lezzetleri ve kültürel çeşitliliğiyle Türkiye'nin öne çıkan mutfakları arasındaki yerini koruyor.
