Markette 41 Ürünün 28’ine Zam
Şubat ayında markette 41 ürünün 28’inde fiyat artışı yaşanırken, 13 üründe fiyat düşüşü görüldü.
En fazla fiyat artışı yaşayan ürünler şöyle sıralandı:
-
Marul: %50,3
-
Sivri Biber: %34,2
-
Salatalık: %29,9
-
Kabak: %18,4
-
Limon: %16,3
Fiyatı en fazla düşen ürün ise %14,2 ile yeşil soğan oldu. Yeşil soğandaki düşüşü domates, kuru üzüm, yeşil mercimek ve zeytinyağı takip etti.
Üretici İle Market Arasında Uçurum: Karnabahar 3,3 Katına Satıldı
Şubat ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı en fazla %229,7 ile karnabaharda görüldü.
-
Üreticide 12,36 TL olan karnabahar, markette 40,75 TL’ye
-
16,29 TL olan marul, markette 53,20 TL’ye
-
4 TL olan kuru soğan, markette 12,92 TL’ye
-
16,18 TL olan pırasa, markette 51,58 TL’ye satıldı
Karnabahar ve marul 3,3 kat, kuru soğan ve pırasa ise 3,2 kat fazlaya raflara yansıdı.
Üreticide En Çok Düşen Ürün: Karnabahar
Üreticide 33 ürünün 18’inde fiyat artışı görülürken, 7 üründe düşüş yaşandı.
-
En fazla fiyat düşüşü: %29 ile karnabahar
-
Onu kuru soğan (%27,3), domates (%12,8), fındık (%9,1) ve patates (%8,2) izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı ise %49,9 ile marulda kaydedildi.
Zamların Nedeni Ne?
Bayraktar’a göre fiyat dalgalanmalarının temelinde arz-talep dengesi yatıyor:
-
Domateste arz artışı üretici fiyatını düşürdü.
-
Salatalık, patlıcan ve sivri biberde arz azalınca fiyat yükseldi.
-
Aşırı yağışlar bazı bölgelerde hasadı geciktirdi, marulda arz azaldı.
-
Kuru soğanda yüksek rekolte ve depolardaki bozulma, üreticiyi ürünü düşük fiyatla satmaya zorladı.
Girdi Maliyetleri De Tırmanışta
Tarımda maliyet baskısı da devam ediyor:
-
Son bir yılda 20.20.0 kompoze gübresi %38,5,
-
Üre gübresi %38,3,
-
DAP gübresi %35,4 arttı.
Besi yemi son bir yılda %34,3, süt yemi %30,1 yükseldi.
Mazot fiyatı yıllık %26,1 artarken, tarım ilacı fiyatlarındaki artış %27,8’i buldu.
