Genelde portakal ve mandalinayla ilişkilendirilen C vitamini kaynağı arayışında, kızılcık öne çıkarak soğuk algınlığına karşı adeta doğal bir kalkan görevi görüyor.
Kızılcık Bağışıklığı Neden Bu Kadar Güçlendiriyor?
Diyetisyenler, kızılcığın sanıldığından çok daha zengin bir içeriğe sahip olduğuna dikkat çekiyor. A ve C vitaminlerinin yanı sıra karoten, tiamin, riboflavin, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır ve demir gibi birçok mineral içeren kızılcık;
“Güçlü antioksidan yapısıyla grip ve soğuk algınlığında etkili bir doğal destek” olarak tanımlanıyor.
Ayrıca yüksek lif oranı sayesinde sindirime yardımcı olduğu, tokluk hissi yarattığı ve zayıflama diyetlerinde tercih edildiği belirtiliyor.
Sadece Bağışıklık Değil: Alerjiden İltihaba Çok Yönlü Etki
Uzmanlara göre kızılcığın faydaları bağışıklıkla sınırlı değil. Meyve;
-
Kanın pıhtılaşmasını düzenliyor,
-
Şeker hastaları için çiğ ya da kaynatılarak hazırlandığında destek sağlıyor,
-
Kabuğuyla doğal ateş düşürücü ve ishal kesici görevi görüyor.
Bu özellikleri sayesinde kızılcık, grip dönemlerinde doğal bir tedavi destekçisi olarak öne çıkıyor.
Türkiye’nin Hangi Bölgelerinde Yetişiyor?
Asidik yapısı ve ekşi tadıyla bilinen kızılcık, Türkiye’de özellikle Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yabani olarak yetişiyor. En yoğun üretim ise Malatya, Bursa, Yalova, Karabük ve İstanbul çevresinde gerçekleşiyor. Kızılcığın ayrıca idrar yollarındaki bakterilere karşı koruyucu etkisi bulunduğu ve doğal bir idrar söktürücü olduğu da biliniyor.
