Son bilgilere göre Türkiye’de özellikle 4–6 kilogram ağırlığındaki hindiler 800 TL ile 1000 TL arasında satışa sunuluyor. Bu rakam, yılbaşı döneminde geleneksel lezzeti sofralarına taşımak isteyen tüketiciler için önemli bir gösterge olarak öne çıkıyor.
Sektör temsilcileri, geçen yıl ile karşılaştırıldığında fiyatlarda belirgin bir artış yaşanmadığını, mevcut fiyatların yılbaşı talebine göre şekillendiğini dile getiriyor. Özellikle entegrasyon tesislerinin üretimi ve sevkiyat planlaması çerçevesinde fiyatların bu seviyelerde dengelendiği ifade ediliyor.
Üreticiden Değerlendirme
Antalya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki bir beyaz et üreticisinin yönetim kurulu üyesi, yılbaşı hindisi konusunda “Fiyatlarda büyük bir artış yok, 4–6 kg aralığındaki hindiler sahadan tüketiciye bu aralıkta ulaşıyor” açıklamasını yaptı.
Bu yıl hindinin kilogram fiyatının sabit kalması, üretim ve maliyet dengesi açısından sektörde olumlu bir işaret olarak yorumlansa da, fiyatın 800 TL’den başlaması birçok hane için hâlâ yüksek bir harcama anlamına geliyor.
Vatandaş Tepkisi ve Alternatifler
Yılbaşı hazırlıkları yapan vatandaşlar fiyatları değerlendirirken daha uygun seçeneklere yönelme eğiliminde olduklarını belirtiyor. Kasaplar ve marketler de hindi talebinin geleneksel seviyelerde olduğunu ancak fiyatların tüketici tercihlerinde belirleyici olduğunu ifade ediyor.
