Gastronomi uzmanları ve sosyal medya kullanıcıları, Hatay’ın zengin mutfak kültürünün bu listede yeterince yer bulmamasını eleştirdi. Hatay mutfağı, Tepsi Kebabı, Kağıt Kebabı, Oruk, Biberli Ekmek ve Kömbe gibi dünyaca bilinen lezzetleriyle UNESCO Gastronomi Şehri unvanını hak ederken sadece bir tatlıyla temsil edilmesi şaşkınlık yarattı.
Antakya Künefesi’nin listede 3. sıraya yerleşmesi, Hataylılar için gurur verici olsa da, yöresel lezzetlerin daha üst sıralarda yer almaması sosyal medyada “Hatay mutfağı eksik temsil edildi” yorumlarını beraberinde getirdi.
Uzmanlar, Hatay mutfağının yalnızca bir tatlıdan ibaret olmadığını, mezeden kebaba, sokak lezzetlerinden tatlı kültürüne kadar yüzlerce yıllık çok katmanlı bir gastronomi mirasına sahip olduğunu vurguluyor.
